Húsvéti receptajánló

Szemirámisz hívott - ezúton is köszönöm szépen :) -, húsvéti receptajánló játékba.
Lényeg, hogy a blogon szereplő receptek közül válogassak ki néhányat, amit jó szívvel ajánlok a húsvéti menüsorba.
Nos, van itt kérem minden, mi szem-szájnak ingere lehet :) Leves és főétel, sós és édes sütemények, kalácsköltemények. Jó pár az ajánlottak közül már szerepelt minálunk is a húsvétra terített asztalon, néhányuk "csak" tavaszi finomság, másokat ma-holnap fogok elkészíteni, hogy mostani húsvéti lakománk része legyen.

Kalácsok

Marcipános és mogyorókrémes kalács spanyol briós tésztájából

Kakaós csíkos kalács


Tojás nélküli kalács mogyorókrémmel
nagyon finom az eredeti recept szerint is, de sütöttem már narancs- helyett almalével is


Diós-fügés-csokoládés kerek kalács

Sós sütemény

Túrós-sajtos pogácsa, magokkal és/vagy medvehagymával

ez nálunk verhetetlen :)


Kombe - sós töltelékkel
kitűnő vendégváró, frissen és másnap is finomságos

Péksütemény

A briósok királya, a királyok briósa - spanyol briós

Körözöttes kiflik
akár fokhagymás muzsdéjjal, akár anélkül, mindenképpen ínycsiklandó


Hot Cross Bun
klasszikus angol (skót) húsvéti kelt tésztás péksütemény


Fonott kenyérkosár
amikor a kanál is ehető :) a kelt tésztából font kosárban (szalvétával, salátalevéllel bélelve) kínálhatjuk akár a hímestojásokat is; garantáltan egyedi :)


Fűszeres minikuglóf
ezek a sós kuglófbabák remek változatosságok nyújtanak a sokféle édes péksütemény, sütemény sorában

Leves

Húsleves

ez az a leves, amiből sosem tudok eleget főzni; ha mégis maradna, remek alap lehet pl zöldséglevesekhez


Tárkonyos raguleves
bőséges, gazdag leves, sok zöldséggel, házi galuskával


Töltött karalábé
leves vagy egytálétel, mindkét féle képpen nagyon finom, igazi tavaszi étel, zsenge karalábéból; idén ez kerül az ünnepi asztalra

Főétel

Töltike és Mátika
ha már karalábé, akkor használjuk a levelét is, göngyöljünk bele darált húsos tölteléket vagy rizses-zöldségeset (hústalan), így lesz könnyű, mégis tartalmas tavaszi ételünk


Kapros-túrós töltött karalábé
üde, friss, kívánatos, finom



Borsos csirke velesült zöldségekkel
csak bepakolunk mindent a sütőzacskóba, aztán kivesszük az illatozó finomságot :)


Részeges karaj
fél óra alatt remek főfogás, a szőlő egressel, de akár almával, körtével is kiváltható

Édesség

Tejfölös eper

fenséges, finomságos, megunhatatlan; Max barátom, köszönet érte! :)


Epres-túrós csokizott eperrel
verhetetlen triumvirátus, sütni nem kell, előre elkészíthető, a zselatinnak úgyis szilárdulnia kell


Pudingos, gyümölcsös kosárkák
jól záródó dobozban a kosárkák remekül elvannak néhány napig, így csak a töltelékről kell frissiben gondoskodni, ami lehet bármilyen idénygyümölcs, puding, tejszínhab

Hm, azt hiszem kicsit túllőttem a célon és az eredetileg "ajánlj 5-10 ételt" helyett valamicskével többet sikerült összegyűjtenem. De ha egyszer mindegyik nyuszifülezett, hogy "engem válassz, engem válassz!" :)

Az eredeti játékszabály szerint tovább is kellene küldenem 10 embernek. Hát, azt hiszem erről lemaradtam, ahogy elnézegettem a blogokat, jóformán kétszer is körbeért már. Ezért nem küldöm, de kérek mindekit, aki kedvet érez hozzá, ossza meg húsvétra ajánlott kedves-kedvenc receptjeit.

Köszönöm :)