Mihez kellenek az alábbiak?
Vonalzó.
Pizzavágó vagy sniccer.
Szívószál.
Ehető ragasztó.
Csipesz.
Marcipán.
Türelem.
Így készül a lego kocka :-)
Amikor ezt a lego kockákkal borított tortát készítettem, nem volt formám, ami segített volna könnyen lego kockákká alakítani a marcipánt. Így maradt az abszolút kézi megmunkálás.
Mintának egy 2*8-as lego kockát használtam.
A marcipánt olyan vastagra nyújtottam, mint a kocka magassága.
A kocka tetején lévő kis bigyókhoz egy vékony szívószálból levágtam egy nagyjából három ujjnyi darabot, és a vékonyra nyújtott marcipánból ezzel szúrtam ki a bigyuszokat.
Egy nagy kockára 2*8 bigyót számoltam, a kisebbekre értelemszerűen kevesebbet.
A kiszúrt apró kis hengereket hagytam kicsit megszáradni, aztán csipesz segítségével, egyenként az előzőleg méretre vágott kockákra ragasztottam őket.
A torta oldalát borító marcipán csíkokat a 2*8-as lego kocka hosszanti oldalára méreteztem.
A torta tésztájához a 2. számú kedvenc piskótát sütöttem, csokidarabokkal, azaz a liszt mennyiségéből elvettem 2 ek-nyit és hozzátettem 3 bő ek-nyi, késes aprítóban finomra darabolt, 70%-os csokoládét.
A tortakrém fehércsokoládés-mascarpones főzött krém volt, ehhez a főzött vaníliakrémből indultam ki, a forró krémhez tördeltem 200 gr fehércsokoládét, és a kihűlt krémet porcukros mascarponeval dolgoztam selymesre. A 28 cm átmérőjű formában sült és négy lapba vágott piskótához négy adag krémet főztem.
A betöltött és alaposan lehűtött tortát először bevontam vajkrémmel (150 gr puha vajat és 150 gr porcukrot habosra keverve), lehűtöttem, és ezután rakosgattam fel egyenként az oldalára és a tetejére a lego kockákat.
A halványzöld "csomagoló papírt" a kockák felrakosgatása után illesztettem a tortára. A "csomagoló papír" csak alá belógnak a lego kockák, de ott ahol a zöld marcipán van, a tortát nem borítottam végig kockákkal.
Manó és Tücsi nagyon örült a tortának, két szelet között a marcipán lego kockákból lelkesen építeni kezdtek a tányéron :-)
Jó étvágyat !
Vonalzó.
Pizzavágó vagy sniccer.
Szívószál.
Ehető ragasztó.
Csipesz.
Marcipán.
Türelem.
Így készül a lego kocka :-)
Amikor ezt a lego kockákkal borított tortát készítettem, nem volt formám, ami segített volna könnyen lego kockákká alakítani a marcipánt. Így maradt az abszolút kézi megmunkálás.
Mintának egy 2*8-as lego kockát használtam.
A marcipánt olyan vastagra nyújtottam, mint a kocka magassága.
A kocka tetején lévő kis bigyókhoz egy vékony szívószálból levágtam egy nagyjából három ujjnyi darabot, és a vékonyra nyújtott marcipánból ezzel szúrtam ki a bigyuszokat.
Egy nagy kockára 2*8 bigyót számoltam, a kisebbekre értelemszerűen kevesebbet.
A kiszúrt apró kis hengereket hagytam kicsit megszáradni, aztán csipesz segítségével, egyenként az előzőleg méretre vágott kockákra ragasztottam őket.
A torta oldalát borító marcipán csíkokat a 2*8-as lego kocka hosszanti oldalára méreteztem.
A torta tésztájához a 2. számú kedvenc piskótát sütöttem, csokidarabokkal, azaz a liszt mennyiségéből elvettem 2 ek-nyit és hozzátettem 3 bő ek-nyi, késes aprítóban finomra darabolt, 70%-os csokoládét.
A tortakrém fehércsokoládés-mascarpones főzött krém volt, ehhez a főzött vaníliakrémből indultam ki, a forró krémhez tördeltem 200 gr fehércsokoládét, és a kihűlt krémet porcukros mascarponeval dolgoztam selymesre. A 28 cm átmérőjű formában sült és négy lapba vágott piskótához négy adag krémet főztem.
A betöltött és alaposan lehűtött tortát először bevontam vajkrémmel (150 gr puha vajat és 150 gr porcukrot habosra keverve), lehűtöttem, és ezután rakosgattam fel egyenként az oldalára és a tetejére a lego kockákat.
A halványzöld "csomagoló papírt" a kockák felrakosgatása után illesztettem a tortára. A "csomagoló papír" csak alá belógnak a lego kockák, de ott ahol a zöld marcipán van, a tortát nem borítottam végig kockákkal.
Manó és Tücsi nagyon örült a tortának, két szelet között a marcipán lego kockákból lelkesen építeni kezdtek a tányéron :-)
Jó étvágyat !
3 megjegyzés:
Édesjóistenem :-)
Látva az ügymenet részleteit!
Fantasztikus a türelmed és a kézügyességed :-)
Már megint GYÖNYÖRŰT alkottál!!!!!!
CV - köszönöm :) Igazság szerint, kényszer szülte türelem, mert mindenképpen lego kockás tortát akartam készíteni.
Gabi - köszönöm szépen :)
Megjegyzés küldése